Por Eduardo Cardoso
Novos cortes da carne suína, produzida em Mato Grosso, foram apresentados durante a ExpoEcos MT 2019, a maior feira da cadeia de abastecimento do Centro-Oeste.
O objetivo é fomentar o consumo da carne suína e mostrar a versatilidade da proteína, que vai muito além dos cortes já consagrados como pernil, costelinha e o lombo.
